Vegetarier

Ich bin seit über zehn Jahren aus verschiedenen Gründen Vegetarier und vermisse NICHTS. Wer behauptet, Soja schmecke wie eingeschlafene Füße, der hat mein Tofugeschnetzeltes noch nicht probiert. Die Mär von den lebenswichtigen Eiweißen, die es nur im Fleisch gibt, sollte sich inzwischen auch aufgeklärt haben.
Und wer sich unter »Vegetarier« latschentragende, verhärmte, an rohen Möhren mümmelnde Gestlten vorstellt, hat weder mich noch ein vegetarisches Kochbuch gesehen. Besonders empfehlen kann ich da »Das große Buch der vegetarischen Küche«, erschienen im Könemann Verlag.

Leider stößt man immer mal wieder auf Leute, die noch immer glauben, Vegetarier speisen auf der Weide neben den Kühen. Solche Leute entgegnen einem auf die Aussage hin, man sei Vegetarier, Dinge wie:
»Ja, isst du denn auch kein' Hänchen?? Und Fisch?? Auch nich??«
Bei besonders ignoranten Personen ist auch mit einem
»Auch keine Wurscht??«
zu rechnen. Nein, auch keine Wurscht.
Manche Menschen haben in ihrem Leben vermutlich noch keine rein vegetarische Mahlzeit verzehrt:
»Ja, und was isst du dann eigentlich??«
Es folgt der Einwand,
»Aber weißt du, des ist fei voll ungesund wenn man gar kein Fleisch isst da kriegt man Muskelschwund«
Klärt man die betreffende Person dann auf, lautet das nächste Kommentar in der Regel
»Boar, das könnt ich fei nicht«
Ja, hier stimme ich zu.

Unser Metzgermeister empfiehlt dem ernährungsbewußten Kannibalen heute das Vergetarier-Filet aus garantiert ökologischer Menschenhaltung.

Ich esse auch kein Fleisch,doch mich als Vegetarier zu bezeichnen käme mir so vor,als würde ich einer Partei beitreten,was ich dann doch lieber vermeide.Auf Fleisch zu verzichten fällt mir auch nicht schwer,dafür trinke ich nach wie vor Milch.Meine Schwester wollte mir das Milchtrinken verbieten,weil die Nebenprodukte der Milchherstllung auch zu über neunzig Prozent geschlachtet werden,doch ich denke mir,daßs das dann doch außerhalb meines Zuständigkeitsbereiches liegt.Vielmehr stößt mich am Fleischessen die Vorstellung ab,das man sich Muskelfasern in den Mund schiebt.Oder Organe.Das finde ich gruselig.Dazu noch die Zielstrebigkeit der Fleisch->>Herstellung<<,diese Umrechnungsformeln von soundsoviel Mais ergeben drei Kilo Fleisch etc,sowie man die übele Haltung der Tiere,aber auch die Grund-Haltung der Menschen zur Bereitschaft,Leben zu erschaffen um es danach aufzuessen,nicht ignorieren kann.

Es gibt nur selten in einer Beiz was anständiges zu essen. Viele Leute können sich scheinbar wenig darunter vorstellen, wenn man kein Schnitzel mit Pommes mag, und dann gibts eben nur Pommes. Oder nur Reis. Oder Nudeln mit Fett (Kräuterbutter) anstatt mit Hackfleischsoße.

Meiner Ansicht nach ist das verbesserungswürdig.

Leider stößt man immer wieder auf Leute, die immer noch glauben,
Vegetarier grasen auf der Weide neben den Kühen, solche Leute erwidern
einem auf die Bemerkung man sei Vegetarier, Dinge wie
»Ja, isst du auch kein Hänchen?? Und Fisch?? Auch nich'??«
Bei besonders ignoranten Personen ist mit einem
»etwa auch keine Wurscht??«
zu rechnen. Nein, auch keine Wurscht.
Es gibt Leute, die haben anscheinend in ihrem Leben
noch keine rein vegetarische Mahlzeit verzehrt:
»Ja, was isst du denn eigentlich??«
Hin und wieder kommt das Argument
"Aber weisst du, des ist fei total ungesund, wenn man gar kein Fleisch mehr isst
davon kriegt man Muskelschwund, glaub ich"
Klärt man die betreffende Person dann auf räumt diese meist ein
»Boar das könnt ich nicht, glaub ich«
Ja, hier stimme ich zu.

Ich finde es sehr schade und frustrierend, dass viele Menschein in unserer Gesellschaft die Möglichkeit, sich vegetarisch zu ernähren so weit von sich schieben, und es erst garnicht in Betracht ziehen, es zu versuchen. Weil sie scheinbar zu träge sind sich umzustellen, oder weil sie eben »schon immer« Fleisch essen, und aus purer Gewohnheit eben weiteressen, egal wieviel sie inzwischen über die grausame Massentierhaltung und Schlachttiertransporte, die Qualen beim Schlachten etc. erfahren haben. Als Vegetarier wird man oft mit so blöden Fragen konfrontiert: ja was isst du denn dann überhaupt?" Als ob es in unserer Überflussgesellschaft nicht wahtrlich genug Auswahl an Vegetarischer Kost gäbe.

Für mich gilt beim Essen die Devise »Face your Food«. Das bedeutet, sich nicht davor zu drücken, sich sein essen genau anzuschauen. Wenn jemand im Schlachthaus war, Tiertransporte erlebt hat und dann immer noch für 2,99 DM sein abgepacktes Schnitzel im Supermarkt kauft, bitte, soll er. Kein Verständnis habe ich für Leute die sich ekeln, wenn ihnen der Fisch mit Kopf serviert wird. ich bin Vegetarier, nicht nur weil ich kein Tier schlachten kann.

Ich erinnere mich, das ich als Kind schon, Fleisch nur sehr wiederwillig gegessen habe. Ich ekelte mich einfach davor, obwohl mir glaube ich noch gar nicht so richtig bewusst war, WAS ich da esse. Der Ekel vor Fleisch hat sich noch verstärkt, als ich als kleines Mädchen in der Fleischerei von einem Freund meines Vaters zusehen konnte wie ein ganzes Tier in einzelne Teile zerlegt wurde. Am schlimmsten war der Anblick von der Hackfleischherstellung. Trotzdem wurde ich weiterhin von meinen Eltern gezwungen Fleisch zu essen. Das einschneidenste Erlebniss war jedoch als ich auf einem Bauernhof in meiner Nachbarschaft sehen konnte wie ein Schwein bestialisch geschlachtet wurde. Kopfüber hing es da, das Blut spritzte in die riesige Lache am Boden und das arme Tier »schrie wie die Sau«. Dieses Bild werde ich nie vergessen, genauso wenig wie das Geschrei. Mittlerweilen habe ich selber Kinder, die rein vegetarisch ernährt werden. Sie sind entgegen allen Vorurteilen kerngesund und entwikeln sich prächtig. Irgendwann mal können sie selber etscheiden wie sie sich ernähren wollen. Ich habe ihnen Fleisch zum probieren gegeben, bis jetzt haben sie es jedoch immer wieder ausgespuckt. Was mich darin bestätigt, das bei manchen Menschen (nicht bei allen) Fleischessen anerzogen wurde, bis sie sich einfach daran gewöhnt haben und dabei gar nicht mehr an das Leid der Tiere denken. Wenn ihr doch nur mal sehen könntet was für einen Weg euer Steak hinter sich hat.