Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) 36, davon 36 (100,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 14 positiv bewertete (38,89%)
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positiv bewertete Texte
Der erste Text am 16.8. 2001 um 22:27:27 Uhr schrieb
wauz über Spiegelei
Der neuste Text am 20.4. 2022 um 10:12:59 Uhr schrieb
schmidt über Spiegelei
Einige noch nie bewertete Texte
(insgesamt: 13)

am 18.1. 2003 um 15:34:20 Uhr schrieb
... über Spiegelei

am 20.4. 2022 um 10:12:59 Uhr schrieb
schmidt über Spiegelei

am 16.3. 2006 um 19:14:58 Uhr schrieb
Maren über Spiegelei

Einige überdurchschnittlich positiv bewertete

Assoziationen zu »Spiegelei«

Die Leiche schrieb am 8.12. 2012 um 21:00:11 Uhr zu

Spiegelei

Bewertung: 1 Punkt(e)

Mein Basisrezept für Spiegeleier entstammt einem (späteren) Film von Chabrol: »Inspektor Lavardin oder: Die Gerechtigkeit«. Der von Guy Marchant gespielte Inspektor Lavardin verzehrt jeden Morgen zwei Spiegeleier. In seinem Hotel instruiert er den Frühstückskellner sehr sorgfältig über die Zubereitung - und die Würze habe ich übernommen: Auf das Eiweiss kommt geriebene Muskatnuss, auf das Eigelb Rosenpaprika - Pfeffer und Salz dagegen werden egalitär über die gesammte Eifläche gegeben. Heute variiere ich - gereift, wie ich bin - das Rezept gerne mit etwas Curry zusätzlich oder anstelle des Rosenpaprika. Auch brate ich seit ca. 20 Jahren die Eier in Olivenöl, dem ich gerne ein paar Mittelmeerkräuter zugebe: Thymian, Oregano, Rosmarin. Wenn ich es luxuriös und gehaltvoll mag, kommen ein paar Raspel Parmesan oder Peccorino darüber, und der Deckel wird dementsprechend verschlossen, damit der Käse leicht anschmilzt. Ich nehme auch relativ viel Olivenöl - weitaus mehr, als brattechnisch nötig. Meine Spiegeleier schwimmen regelrecht im Olivenöl, das, vermischt mit Eigelb, mit Brot oder Brötchen aufzutunken ein gesunder, nahrhafter Frühstücksgenuss ist !

Suse schrieb am 1.2. 2002 um 15:29:56 Uhr zu

Spiegelei

Bewertung: 3 Punkt(e)

Am besten brät man Spiegeleier in einer sehr heißen Pfanne mit nicht zu wenig Fett. Dann werden sie unten schön knusprig und das Eigelb bleibt weich. Ich mag dann gerne noch etwas Muskat drauf und natürlich Salz.
LECKER! Ich hab glaub ich Hunger!

Sophie schrieb am 10.7. 2009 um 02:28:37 Uhr zu

Spiegelei

Bewertung: 1 Punkt(e)

Das wort »Spiegelei« finde ich irgendwie lustig! Ich hab meinem Ex mal versehentlich beim rum albern mit dem Knie zwischen die Beine getreten! Ohhhhh, der arme hat vielleicht gejammert...! Tat mir natürlich total Leid aber lachen musste ich trotzdem, weil er danach so auf dem Boden hockte und immer nur »ohhh, ohhh ich hab Spiegelei zwischen den Beinen, nur noch spiegelei« raus gebracht hat. Dabei hab ich eigentlich eh nicht so doll getreten - hab ich zu mindest gedacht ...
- SORRY MARKUS - !!!!

wauz schrieb am 16.8. 2001 um 22:27:27 Uhr zu

Spiegelei

Bewertung: 1 Punkt(e)

Auf meiner Liste noch zu schreibender Stichworte finden sich neben diversen Gemüsen das schon ausgestrichene Schwarzbrot, Spinat, Süßkartoffel und eben Spiegelei.
Spiegelei, Kartoffelbrei und Spinat sind ein klassische Kombination, wobei ich die Kombination Spinat-Tomate in diversen Variationen bevorzuge. Lasagne bietet sich hier an. Frischer Spinat in der Lasagne überzeugte sogar Andrea.

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