Schmidt schrieb am 6.9. 2014 um 01:31:08 Uhr zu
Hefenussrosinenrolle
Bewertung: 2 Punkt(e)
mach ich manchmal, geht einfach und schmeckt,
Hefeteig aus Hefewürfel,80gZucker,100gFett,250ml Milch, 500g Mehl herstellen, ruhen und gehen lassen, dünn ausrollen,
darauf ein gekläppertes Ei vertreichen, darauf zehn Teelöffel Zucker-Zimt-Mischung, 100g Mandelplättchen, 100g Rosinen und 100g Walnüsse verteilen, alles zusammenrollen,
und den Teig noch mit einem Eigelb lackieren, damit kann man auch gut Stellen festkleben wenn sich von der Rolle mal etwas ablöst.
180 Grad, 60 Minuten backen
Kuchen für die nächsten zehn Tage wäre also vorhanden.