Gemüsegarten

Meine Gemüseecke vergrößere ich jedes Jahr ein bißchen.
Letzten Sommer gab es Zucchini-Suppen in vielen Variationen. Auch Kartoffeln hatte ich, ca. 85.
Porree und Frühlingszwiebeln ernten wir nun erst.
Schnittlauch
Es zeigen sich: Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln und Zucchini.
Rote Rüben, Sauerampfer und Brokkoli lassen sich nicht blicken (es ist dort wohl zu schattig?)
Estragon, Thymian und Petersilie etc.

Lange Zeit, bevor Ziersträucher, Laub- und
Nadelgehölze sowie bunte Beet- und
Schnittblumen die Gärten eroberten, hatten
bereits diverse Gemüse-, Obst- und
Kräuterarten ihren festen Platz darin. Man
zog die Gemüsesorten, die nicht auf dem
Feld angebaut wurden, in einem
eingezäunten Garten in der näheren
Umgebung des Hauses, um sie vor dem
Verbiss von Wild- und Haustieren zu
schützen.

Ein Gemüsegarten macht viel Arbeit, vor allem, wenn´s nicht ganz so biologisch-dynamisch sein darf, und man daher zur Fronjätarbeit rekrutiert wird. Aber schön is´ es, die Früchte und Gemüse der eigenen Arbeit dann wachsen zu sehen, die Erbsen ranken sich um die Holzgestelle, die Tomaten kringeln sich die Metallstäbe empor, die Erdbeeren erröten trotz Mist- und Strohdecke und auf dem Liebstöckel wimmelt es von Marienkäfern. Nicht daß man die essen sollte. Aber für mich gehören Marienkäfer halt zum intakten Gemüsegarten.

Tomaten, in indiosprache tomatl, sind dankbare pflanzen und verwandeln sich mit basilikum und mozarella ruckizucki in insalada caprese.