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die allermeisten haben überhaupt keine Ahnung von einer wirklichen Bratensoße. die beste aller Bratensaucen ist noch immer der kleine Jus der beim Braten von alleine aus dem rosa Fleisch austritt und der sich mit etwas Bratfett legiert und ein ganz winzige Menge salz, vielleicht eine Fingerspitze Thymian, ein halber Teelöffel nur eines solchen Jus und sie lassen normale Bratensoßen kellenweise stehen, werfen sie weg, das ist überhaupt kein Vergleich, all diese Bratensaucen verdienen das Wort Bratensauce nicht, nein nein nein, dieser kleine Jus ist wie ein lebenselexier, sofort wenn sie diesen halben teelöffel zu sich nehmen spüren sie wie lebensgeister in sie einkehren, während eine Normale Bratensoße ihnen nur den Mund vollmacht, klebt und bappt, ein volumen vortäuscht und einen geschmack, ach, es ist einfach nicht vergleichbar, aufgepampte braune wasser mehl pampe mit etwas Geschmack gegen einen fünfsterne-Bratenjus
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