Geraldine schrieb am 5.2. 2003 um 12:31:21 Uhr zu
SalsaVerde
Bewertung: 2 Punkt(e)
Rezept-Tipp:
SalsaVerde mit Olivenöl
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Diese grüne Sauce passt zu Schalenkartoffeln, gegrilltem Fleisch und Fisch oder einfach zu Fladenbrot.
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Zutaten:
1 fein gehackte Zwiebel
1 EL Kapern
1 Bund glatte Petersilie
1 Bund Basilikum
1/2 Bund Zitronenmelisse
3 Sardellenfilets
1 Knoblauchzehe
3 Cornichons
1 EL geröstete und gehackte Pinienkerne
200 ml natives Olivenöl extra
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Prise Zucker
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Zubereitung
Alle Zutaten sehr klein schneiden und gut mischen oder mit dem Mixer grob pürieren. Fertig!
GUTEN APPETIT wünscht Geraldine!