Kugelfisch

Einen japanischen Kugelfisch zu essen wenn man den Chefkoch nicht kennt ist fast so gefährlich wie Russisch Roulette spielen, die Trommel drehen, die Pistole an den Kopf halten und auf die Kugel warten, die kommt, oder vielleicht dann doch nicht, oder eben doch, je nach dem Aber als Henkersmahlzeit wäre ein Kugelfisch allemal erste Wahl.

Ich mag die Folge der Simpsons, in der Homer Kugelfisch zu essen bekommt, den der Lehrling zubereitet hat, denn der Koch war gerade dabei es mit Ms Krabapel (der Lehrerin von Bart) im Auto auf dem Hinterhof zu treiben.

Auf jeden Fall denken dann alle, daß Homer nur noch einen Tag zu leben hat, weil er vom Lehrling die falschen Teile des Kugelfischs serviert bekommen hat.

Den Rest verrate ich jetzt nicht, damit du auch noch Spaß an dieser Folge haben kannt ;)

Wenn man einen Kugelfisch mit einem Schellfisch kreuzt, bekommt man dann einen Kuschelfisch? Wie soll denn das gehen? Wie kann ein kalt-glitschiger Fisch kuschlig sein? Gentechnik machts möglich? Ja dann...

Es ist lebensgefährlich den Kugelfisch zu essen.

In Japan gilt der Kugelfisch Fugo als die Delikatesse schlechthin. Aus diesem Fisch müssen die Innerreien vorschriftsmäßig entfernt werden, weil diese hochgiftig sind. Werden Sie nicht komplett entfernt; dann reichen schon kleinste Mengen davon aus für eine tödliche Vergiftung. Aber der Kugelfisch ist doch so köstlich das viele japanische Feinschmecker dieses tödliche Risiko immer wieder eingehen !

Ich denke, bei aller Liebe für asiatisches Essen werde ich dennoch auf Fugu lieber verzichten - denn selbst der beste Koch macht dann und wann einen Fehler, und beim Fugu ist dieser Fehler meist tödlich für den Gast.
Interessant am Kugelfisch ist ja, daß das Fleisch nur leicht giftig ist, während die Innereien so hochgiftig sind, daß geringste Mengen davon einen Menschen töten - das Muskelfleisch das Kugelfisches hingegen läßt nur die Zunge etwas kribbeln.