Bratwurstverkäuferinnen

בראַטוואָרסט פאַרקויפערין

מיט עטלעכע יאָר צוריק איך געהאט אַ גורלדיק באַגעגעניש מיט אַ בראַטוואָרסט טרעגער אין דרום טראַנסילוואַניאַ. אויסע ר עטלעכ ע גרוי־גרינ ע װאורשטן , הא ט ז י אוי ך אי ן אי ר װאורשטאנ ד געשטעל ט גראב ע שװארצ ע קוגלען .
די גרוי־גרין האבן געשמאק א סך שרעקלעכער װי זײ האבן אויסגעזען. אבער די בלוט ווורשט טאַקע האָבן עס אַלע. זיי זענען געווען ינקרעדאַבלי געשמאַק און אַפֿילו געשמאַק פֿאַר מיר, אַ זייער פאדערן עסטער און אַ קאַנווינסט גורמיי.

וואָס איז אָבער געשטאַנען, איז געווען, אַז דער בראַטוואָרסט-פאַרקויפער האָט ערשט נאָך פינצטער געעפֿנט דעם ווורשטשטאַנד. אירע קאסטומערס זענען געווען פּונקט אַזוי אָנזעעוודיק, וואָס אַלע האָבן געטראָגן שוואַרצע מלבושים און פֿליענדיקע קאַפּאָטעס.
כ׳האב געזען, אז קײנער פון זײ האט נישט אכטונג געטאן אויף די גרוי־גרינלעכע װאורשטן, נאר געװאלט האבן די גרעסטע און געדיכטע שװארצע קוגל. ווי נאר זיי האבן זיי געקויפט, האבן זיי זיי אראפגעכאפט זשעדנע און הילכיק געשמאק און אפילו גראמט.
איצט איז געווען ווייניקער דער מאַנגל פון עסן מאַנירן וואָס געמאכט מיר סאַספּעקטיד, מיר זענען נאָך אַלע אין דרום טראַנסילוואַניאַ. אלא, עס איז געווען די שטימונג וואָס פּלוצלינג אויפגעוועקט קענטיק און כּמעט פיזיקלי אין די קאַסטאַמערז פון דעם בראַטוואָרסט טרעגער נאָך געניסן די פּראָסט שוואַרץ קוגל.

דא ס זעלב ע הא ט זי ך איבערגעחזר ט יעד ן אװנט . און יעדן אָװנט זײַנען געװען די זעלביקע קאַסטאַמערז, װאָס האָבן ערשט אױסגעזען מאַכטלאָזע און מיד, האָבן זיך געקרישט צום װוּרשטשטאַנד, איגנאָרירט די גרױ־גרינלעכע װאָרשטן און נאָר באַשטעלט דעם גראָבן שװאַרצן קוגל. יעד ן אװנ ט הא ב אי ך דערהער ט ד י זשעדנע ר מאכ ן או ן גרעםטן . או ן ניש ט גיכע ר זײנע ן ד י בלוטיק ע װאורשט ן געװע ן פארצערט , װ י ד י קונים ט האב ן װידע ר אויסגעזע ן פריש ע או ן פו ל מי ט ענערגיע .

אויף די פינפט אָוונט איך גענומען אַ בינטל פון קנאָבל קלאָוועס צו מיין אָבסערוואַציע פּאָסטן, נאָר אַ ביסל טריט פון די ווורשט שטיין. איך האב געוואלט פארזיכערן אז מיינע חשדות זענען גערעכט.
און אַז עס האָט זיך װידער אָנגעהױבן דאָס גרױסע שמעקן און גראַנטערן, בין איך מיט בריװל צוגעשלאָסן צום װוּרשטשטאַנד און זיך אױסגעמישט מיט די שװאַרצע־געקליידענע קונים. ווען איך האָב אַרויסגעצויגן די קנאָבל־קלעפּ פֿון דער קעשענע, האָבן די קונים זיך אָפּגעקערט, דערשראָקן און געסטיקולירט ווילד.

אַזוי איך איז געווען רעכט.

אין דעם ווורשט שטיין אין די מיטן פון דרום טראַנסילוואַניאַ, די בראַטוואָרסט טרעגער צוגעשטעלט פאַקטיש וואַמפּיירז מיט זייער לעבן. מענטש ן בלוט , װ י מײנ ע שפעטערדיק ע אויספארשונגע ן האב ן אנטפלעקט .
אבער איך האט צו שפּילן מיד. איך האָב אָנגעלאָדן די מאַגאַזינז פֿון מײַן וואַמפּיר־שליגער, װי איך האָב ליב גערופֿן מײַנע אױטאָמאַטישע גיך־פֿײַער־ביקסן, מיט הונדערטער זילבערנע קוילן, מיט װעלכע איך האָב איצט געמוזט דורכשטעכן די הערצער פֿון בלוט־װורשט־ליבעדיקע װאַמפּירן. שאָס נאָך שאָס שלאָגן די ציל און לעסאָף אפגעווישט וואַמפּיר נאָך וואַמפּיר.

איך מוז מודה זיין, אז איך האב געמאכט א ווילדע שחיטה צווישן אלע אומאטן, וואס איז געווען אומאפעטיג. אבער איך האט קיין אנדערע ברירה. עס איז געווען ניט נאָר וועגן די צוקונפֿט פון דרום טראַנסילוואַניאַ, אָבער די צוקונפֿט פון די גאנצע מענטשהייַט.

דער בראַטוואָרסט טרעגער האט זיך מודה מיד. אי ן טא ג הא ט ז י אומגעבראכ ט אומגעבראכ ט טוריסטן , װעלכ ע האב ן זי ך אומגעבראכ ט ארײנגעשריב ן אי ן ד י נאענט ע געסטהײז ן או ן דא ן פארברענט .
איך האב זי איבערגעגעבן צו די לאקאלע אויטאריטעטן און זי איז פאראורטיילט געווארן צו לעבנס תפיסה.

איך װײס פֿון אַ פֿאַרלאָזלעכן מקור, אַז זי אַרבעט דאָרטן נאָך אין דער תּפֿיסה־קיך און פֿרעגט יעדן טאָג פֿרישע, גרוי־גריניקע װאָרשטן, װאָס מע דינען די אַרעסטאַנטן יעדן אָװנט אויף װעטשערע צוזאַמען מיט טרוקענע, גרויע ברויט.

Vor einigen Jahren hatte ich eine schicksalhafte Begegnung mit einer Bratwurstverkäuferin in Südtranssilvanien. Neben einigen grau-grünlichen Bratwürsten bot sie in ihrer Wurstbude auch grobe Blutwürste zur Verkostung an.
Die Graugrünlichen schmeckten noch um einiges schauriger, als sie aussahen. Die Blutwürste aber, die hatten es wahrhaftig in sich. Die waren ungeheuer lecker und haben sogar mir, einem sehr anspruchsvollen Esser und überzeugten Gourmet, geradezu köstlich gemundet.

Auffällig war aber, dass die Bratwurstverkäuferin die Wurstbude immer erst nach Einbruch der Dunkelheit öffnete. Ebenso auffällig waren ihre Kunden, die ausnahmslos schwarze Kleidung und wallende Umhänge trugen.
Ich sah, dass sie allesamt den grau-grünlichen Bratwürsten keinerlei Beachtung schenkten, sondern ausschließlich nach den größten und dicksten Blutwürsten verlangten. Kaum gekauft, schlangen sie diese überaus gierig und laut schmatzend und sogar grunzend herunter.
Nun waren es weniger die mangelnden Essmanieren, die mich misstrauisch werden ließen, schließlich waren wir ja in Südtranssilvanien. Es waren vielmehr die Lebensgeister, die nach dem Genuss der groben Blutwürste auf einmal sichtlich und fast leibhaftig in der Kundschaft jener Bratwurstverkäuferin erwachten.

Jeden Abend wiederholte sich das selbe Geschehen. Und es waren jeden Abend die selben Kunden, die zunächst scheinbar kraftlos und müde zur Wurstbude schlichen, die grau-grünlichen Bratwürste ignorierten und ausschließlich die grobe Blutwurst bestellten. Jeden Abend hörte ich das gierige Schmatzen und Grunzen. Und kaum waren die Blutwürste verschlungen, wirkten die Kunden auf einmal wieder frisch und voller Tatendrang.

Am fünften Abend nahm ich ein Bündel Knoblauchzehen mit zu meinem Beobachtungsstand, nur wenige Schritte neben der Wurstbude. Ich wollte mich davon überzeugen, ob mein Verdacht gerechtfertigt war.
Und als das große Schmatzen und Grunzen wieder begann, schritt ich forsch zur Wurstbude und mischte mich mitten unter die schwarz bekleideten Kunden. Als ich die Knoblauchzehen aus der Tasche zog, wichen die Kunden entsetzt und wild gestikulierend zurück.

Ich hatte also Recht gehabt.

An dieser Wurstbude mitten in Südtranssilvanien versorgte die Bratwurstverkäuferin echte Vampire mit ihrem Lebenssaft. Menschenblut, wie meine späteren Untersuchungen ergaben.
Doch handeln musste ich sofort. Ich hatte die Magazine meiner Vampirtöter, wie ich meine automatischen Schnellfeuerwaffen liebevoll nannte, mit hunderten von Silberkugeln geladen, mit denen ich jetzt die Herzen der Blutwurst liebenden Vampire duchlöchern musste. Schuss für Schuss traf wohl gezielt und löschte Vampir nach Vampir endgültig aus.

Ich muss zugeben, dass ich ein wildes Gemetzel unter all den Untoten veranstaltete, das wenig appetitlich war. Aber ich hatte keine andere Wahl. Es ging ja nicht nur um die Zukunft Südtranssilvaniens, sondern um die Zukunft der gesamten Menschheit.

Die Bratwurstverkäuferin war sofort geständig. Sie hatte tagsüber Touristen, die ahnungslos in den umliegenden Pensionen abgestiegen waren, mitleidlos ermordet und anschließend verwurstet.
Ich übergab sie den örtlichen Behörden und sie wurde zu lebenslangem Gefängnis verurteilt.

Aus sicherer Quelle weiß ich, dass sie dort noch heute in der Gefängnisküche arbeitet und tagtäglich frische, grau-grünliche Bratwürste brät, die Abend für Abend den Häftlingen zusammen mit trockenem, grauem Brot zum Nachtmahl serviert werden.