Zopf

Hefezopf mit Rosinen - lecker!


Zutaten:

250 g Mehl
40 g Zucker
Salz
40 g Butter
5 EL Milch
1 Eier
20 g Hefe
1 EL Zitronenschale
80 g Rosinen
1 EL Milch

__________________________________________________________________

Zuerst die Rosinen gut bedeckt mit Wasser einweichen lassen. Inzwischen Mehl, Zucker, eine Prise Salz, weiche Butter, lauwarme Milch und Ei in eine Rührschüssel geben. Die frische Hefe
darüberbröckeln. Mit einem Quirl und Knethaken oder der Küchenmaschine auf der niedrigsten Schaltstufe beginnen. Die Zutaten vermengen, bis das Mehl nicht mehr staubt. Auf der höchsten Stufe
ca. 5-6 Min. weiterkneten, bis sich der Teig vom Rand löst. Die gut ausgedrückten Rosinen und
Zitronenschale zugeben und 1/2 Min. weiterkneten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen, bis er sichtbar aufgegangen ist. Dann in drei gleich große Stücke teilen und aus jedem Stück eine Rolle formen. Einen losen Zopf flechten und auf ein gefettetes Backblech legen. Nochmals 30 Min. gehen lassen, bis der Zopf prall aufgeht und die Größe sich etwa verdoppelt hat. Mit Milch bepinseln.

Den Mikrowellenofen braucht man nicht vorheizen. 190°, untere Schiene, ca. 30 Min.

Schelm schrieb am 12.7. 2010 um 13:15:42 Uhr über
Zopf

An den Zöpfen der Mädchen habe ich früher gerne mal gezogen. Aber eine Meisterleistung von mir war, die langen Zöpfe zweier Mädchen, unbemerkt von ihnen hinten zusammen zu Knoten ;-))))

Da habe ich mit einer Vorfreude darauf gelauert wann eine von ihnen aufsteht. Und als sie sogar beide aufstanden und in verschiedene Richtungen los wollten, da war der Spaß perfekt! Die beiden haben vielleicht geschimpft und geflucht und wollten wütend wissen wer das war.

Schade das heute kaum noch Zöpfe getragen werden. Den Jungen von heute entgeht da richtig was *lach*


^^^^^^^
Bohhhh ist das böse!!! Das gibt es ja wohl nicht!!! Und du freust dich auch noch, ja????
Ich hoffe das die Mädchen dich erwischt haben! Das hätte ich dir vielleicht heimgezahlt!

Übrigens, vielleicht tragen Mädchen auch genau darum nicht gerne Zöpfe. Schon mal drüber nach gedacht?

Jessica schrieb am 12.7. 2010 um 14:01:01 Uhr über
Zopf

Schelm schrieb am 12.7. 2010 um 13:15:42 Uhr über
Zopf

An den Zöpfen der Mädchen habe ich früher gerne mal gezogen. Aber eine Meisterleistung von mir war, die langen Zöpfe zweier Mädchen, unbemerkt von ihnen hinten zusammen zu Knoten ;-))))

Da habe ich mit einer Vorfreude darauf gelauert wann eine von ihnen aufsteht. Und als sie sogar beide aufstanden und in verschiedene Richtungen los wollten, da war der Spaß perfekt! Die beiden haben vielleicht geschimpft und geflucht und wollten wütend wissen wer das war.

Schade das heute kaum noch Zöpfe getragen werden. Den Jungen von heute entgeht da richtig was *lach*


^^^^^^^
Bohhhh ist das böse!!! Das gibt es ja wohl nicht!!! Und du freust dich auch noch, ja????
Ich hoffe das die Mädchen dich erwischt haben! Das hätte ich dir vielleicht heimgezahlt!

Übrigens, vielleicht tragen Mädchen auch genau darum nicht gerne Zöpfe. Schon mal drüber nach gedacht?


@Jessica
Ne, die haben mich natürlich nicht erwischt ;)
Sie saßen auf einer Bank und ich hinter ihnen da konnte ich unbemerkt knoten. Und bis es merkten war ich schon lange weg, und hab aus der Ferne herzhaft gelacht. Aber da alle Jungen gelacht haben konnten sie ja nicht wissen wer es war *lach*

Ich wollte es ihnen mal sagen, aber die beiden waren so sauer darüber, da hab ich's besser für mich behalten *smile*