Würfelkuchen

Bedeutungserleben eines Krümels: Iss mich, Alice. Tim hat vorhin gefragt, was granitfarben ist. hab in dem moment nur grau vor mir gesehen, ohne struktur. lässt sich grauen würfeln? manchmal scheint die sonne und trotzdem lauert überall angst. er beugt sich zurück, schaut sich um, nina verschüttet ihren capuccino und ich habe schon wieder angst. warum schlägt das herz dann immer so schnell? warum atme ich dann so flach? wem nützt das? würfelkuchen. hab gebacken und die gedanken fließen lassen. wenn ich auf dem bauch liege und die sonne auf den rücken scheint, wie jetzt, müsste es mir doch eigentlich gut gehn. aber irgendwas fehlt. schreiben und mich selber lesen tut mir gut. auf dich selbst warten ist schwer, meint holger. der hat viel geduld mit sich.

Insbesondere in der Adventszeit gibts im Supermarkt günstiges Rohmarzipan in größeren Einheiten, zB in Form von Rollen oder Tafeln. Letztere sind etwa 10 cm lang und breit, und etwa 1-2 cm dick. Auch Nougat gibt es in Form solcher Tafeln. Das ist praktisch, denn damit lassen sich leicht und schnell tolle Backideen verwirklichen, und zwar solche mit Pfiff!

Zunächst ist anzumerken, daß sich diese Marzipantafeln hervorragend als leckerer Pausensnack eignen - und günstiger als handelsübliche Schokoriegel sind sie allemal.

Oftmals wird das in Form solcher Tafeln vorliegende Marzipan oder Nougat zum Überziehen herkömmlicher Kuchen und Torten verwendet. Dazu muß zunächst ein Teig aus diversen Zutaten angerührt und gebacken werden, was teuer und umständlich ist und eh meistens schiefgeht.

Viel besser ist es doch, die Tafeln von Marzipan, Nougat und ähnlichem im Originalzustand zu belassen, und zu Quadern zusammenzufügen. Das Ergebnis läßt sich dann prima mit weißer Schokolade überziehen - fertig!

Nach diesem Grundrezept lassen sich allerhand tolle Backideen verwirklichen, die gewissermaßen Koch- und Baukunst miteinander vereinen: vom klassisch-modernen »Marzipanquader Bauhaus« bis zur avantgardistischen »Nougat-Überraschung LeCorbusier« sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt!

Empfohlen wird in diesem Zusammenhang gern ein Ausflug ins nahegelegene Gewerbegebiet, zwecks anregender Besichtigung dortiger Heimwerkermärkte, Garagen und ähnlicher Betonhallen.

Ich fürchte, die vom Kochstudio Walter Gropius in seinem wunderbaren Rezept angepriesenen »Marzipanquader Bauhaus« sind bereits unter einem anderen Namen auf dem Markt. Und zwar handelt es sich um die supersüßen Dominosteine aus der schrecklichen Plastikpackung von ALDI.
Trotzdem klasse Rezeptvorschläge!