Schlachthof

Das Kälbchen

Es spielt das Kind vom Rind im Wind ,
ist froh und guten Mutes .
Es kennt nicht Not , nicht den Papa ,
nicht den Geruch des Blutes .

Der Weg ist weit , der Kasten eng -
das Kälbchen ahnt nichts Gutes .
Der Schlachter ist kein schlechter Mann ,
doch muss er's tun - und tut es .

Das Kälbchen existiert nicht mehr -
in unser'n Mägen ruht es,
doch nachts erscheint es uns im Traum
und traurig muh-muh-muht es .

Das industrielle Töten von Tieren, Schweinen, wurde in Chicago erfunden. Da kommt auch das Einbaubad her. Chicago, die Stadt mit der Hochbahn, Al Capone.
Das Töten der ziemlich intelligenten Schweine war nicht so einfach, es bedurfte eines Lockschweins.
Das industrielle Töten von Menschen ist eine deutsche Erfindung. (Celan, Paul: [Todesfuge] »Der Tod ist ein Meister aus Deutschland«)

Der Arbeitsplatz von Metzgern.
Die Metzgervereinigung muss sie zuweilen vor Angriffen fanatischer Vegetarier schützen.

Die wirklich unglaublich dicke Mittzwanzigerin, die ich heute am frühen Abend im Schumacher sah, hatte blondierte Haare, war in eine Motorradkluft gezwängt, mußte den schweren Wirtshaustisch von zweien ihrer Begleiter zum Aufstehen wegwuchten lassen und trug ein Nasenpiercing, das mich in diesem Kontext von ungefähr an jene Metallmarken erinnerte, mit denen im Schlachthof vorbestellte Schweinehälften markiert werden.