Süßkartoffel

Obwohl Süßkartoffeln in den Erzeugerländern ein preiswertes Nahrungsmittel sind, werden sie bei uns wegen der geringen Nachfrage und den hohen Exportkosten nur zu hohen Preisen angeboten, was mich an die Erzählung eines Kneipengastes erinnert, er habe während seines mehrmonatigen Teneriffa-Aufenthaltes einmal solchen Appetit auf Sauerkraut bekommen, daß er die Insel abgefahren und es schließlich frisch in einem Feinkostladen bekommen hätte, um es anschließend mit einem guten Stück fetten Fleisches und Würsten zu Hause in seiner Ferienwohnung zuzubereiten. Das Sauerkraut sei hierbei ungefähr fünfmal so teuer wie die Fleischeinlage gekommen.

Süßkartoffeln sind so ziemlich die nahrhaftesten Lebensmittel die ich kenne, wenn ich von Schokolade mal absehe. Einmal hab ich für unsere WG drei Süßkartoffeln gekauft und gekocht. Obwohl wir drei Männer eigentlich Kräftige Esser sind, haben wir mit Mühe eine Süßkartoffel aufessen können. Das ist wohl das ideale Futter für Marathonläufer. Lieber eine Süßkartoffel als drei Pfund Spaghetti vor dem Wettkampf.

haben mich gestern im asia-shop so angelacht, daß ich ein paar mitgenommen habe, ich habe dann eine wunderbare hackfleisch-gemüse-mango-sauce dazu kreiert.