wauz schrieb am 14.12. 2001 um 20:04:58 Uhr zu
Mehl
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Mehl braucht man, wenn man Hefeteig machen will. Aus Hefeteig kann man Brot machen, oder Pizza, oder Laugenweckle, oder Brezel, oder Hefezopf, oder aber Flammkuche, Kimmichplätz...
Mehl braucht man auch für die Bechamelsauce, die manche so gerne am Blumenkohl haben. Wieder andere machen die Lasagne mit Bechamelsauce.
Auch eine Crepe wird mit Weizenmehl gemacht. Gettes hingegen werden aus Farine de Blé noir, also Buchweizenmehl gemacht. Aus selbigen werden auch die Blini hergestellt.