Mangold
Bewertung: 4 Punkt(e)Die Witwe von Josef Beuys holt bei uns im Gemüseladen fast jeden Tag Mangold und fragt immer nach Rezepten.
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Der erste Text | am 22.7. 2001 um 15:48:12 Uhr schrieb wauz über Mangold |
Der neuste Text | am 28.8. 2009 um 19:06:10 Uhr schrieb Ronja über Mangold |
Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 4) |
am 28.8. 2009 um 19:06:10 Uhr schrieb
am 24.9. 2002 um 12:38:30 Uhr schrieb
am 30.9. 2006 um 20:42:38 Uhr schrieb |
Die Witwe von Josef Beuys holt bei uns im Gemüseladen fast jeden Tag Mangold und fragt immer nach Rezepten.
Mangold mit Tomaten und Zwiebeln. In der Pfanne oder im Wok rührbraten. Salzen. Reis dazu, oder ein helles Mischbrot.
Wer nicht weiß, was Mangold ist: ein Gemüse aus der Kohlfamilie. Stiele und Blätter an einem Strunk. Es gibt Stielmangold mit breiten weißen Stielen und kleinen Blättern und den Blattmangold, wo die Stiele dünn und die Blätter groß sind. Inzwischen ist auch eine Art Mischform auf dem Markt.
Der Pak Choi ist eine Kreuzung von Mangold und Chinakohl.
Blattmangold wird auch anstelle von Spinat verwendet.
Wie schade, dass das schon ein Gemüse ist. Wäre doch ein netter Männername. Angesichts von Ulf, Wolfgang und Jörg... Andrerseits: »Mangold, räum sofort dein Zimmer auf!«?!
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