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| Der erste Text | am 14.11. 2001 um 19:23:55 Uhr schrieb wauz über Basilikum |
| Der neuste Text | am 25.12. 2017 um 06:46:22 Uhr schrieb Christine über Basilikum |
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am 25.12. 2017 um 06:46:22 Uhr schrieb
am 28.6. 2009 um 22:25:54 Uhr schrieb
am 17.4. 2015 um 07:07:09 Uhr schrieb |
Der Name Basilikum geht auf das Griechische zurück und heißt übersetzt Königskraut. Tatsächlich hat sein Duft, wie in einem Fantasy-Klassiker beschrieben, eine aufmunternte und belebende Wirkung. Ansonsten ist es einfach eines der besonders leckeren Gewürze, zu Tomaten eine absolute Wucht und zu vielen Gemüsen passend. Frisch ist es natürlich 30 mal besser als getrocknet.
Ach ja, in ein Basilikum wollte ich mal rein, das war glaub ich auf Rhodos oder so.
Die haben mich aber wegen meiner shorts da nicht reingelassen.
Vor einiger Zeit war ich im südsteirischen Hügelland in einem renommierten Thermenhotel. Das Frühstück war schier endlos, und auf sympathische Art und Weise bodenständige mit internationaler Küche verbindend. Also ließ ich es auf einen Versuch ankommen, ich bestellte bei der Kellnerin Balsamico für meine Gurken.
Darf es auch Oregano sein?
Schockierend war weniger die Verwechslung Basilikum und Balsamico, sondern die anscheinend völlig fehlenden Geschmacksnerven. Das Basilkum ist kein Oregano.
Nein.
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