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Kassler mit Kraut schrieb am 21.4. 2008 um 15:19:23 Uhr überzerdrücken |
Zerdrücken enthäuten, am Knochen entlang links und rechts etwa 1/2 cm tief einschneiden. Für die Marinade alle Zutaten mit Pflanzenöl mischen. Zerdrücken in einen Tiefkühlbeutel legen, Marinade darübergießen und den Beutel dicht verschließen.
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