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Tanna schrieb am 22.1. 2000 um 18:46:32 Uhr über

Versinken

Bei einem »versunkenen Apfelkuchen« werden auf einen relativ flüssigen Teig Apfelstücke gelegt, die dann fast vollständig im Teig versinken. dagegen werden beim »gedeckten Apfelkuchen« die Apfelstücke mit einer Teigplatte bedeckt.

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