Kombucha

Kombucha ist eigentlich ein japanischer Algentee. Kombu kommt aus dem Meer, ist eine Braunalge und kann gegessen werden. Und »Cha« ist eben das, was die Araber »Schai« und die Russen »Tschai« und die Briten »tea« und die Deutschen »Tee« nennen.

Was man hier als Kombucha kennt, ist vergorener Tee. Dieses Missverständnis ist wahrscheinlich auf einen Übersetzungsfehler zurück zu führen...

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