Karnickel

Die sogenannten Stallhasen sind eigentlich Kaninchen oder Karnickel. Als Braten schmecken sie ausgesprochen gut. Man kann sie für den Eigenbedarf leicht selber züchten da sie sich schnell vermehren. Wenn sie reif sind für den Kochtopf kann man sie auch problemlos selber schlachten.
Eine reizvolle Jagd auf wilde Karnickel ist die mit dem Frettchen, einem domestizierten Iltis, das in den Kaninchenbau eindringen lässt.
Die aus dem Bau flüchtenden Karnickel werden dann mit Netzen gefangen oder mit realtiv feinkörnigem Schrot beschossen. Ich gehe sehr gern auf die Karnickeljagd weil sie meistens richtig spannend ist, oft gute Tagesstrecken bringt und dadurch viel Spass macht.