Kleinarbeit

In mühsamer Kleinarbeit fieselte er gekochte Fischköpfe auseinander, denn in seine Fischsuppe sollte alles rein, was gut war, aber nichts, was irgendwie komisch aussah, den empfindlichen Naturen zuliebe. Es waren zwei Lachsköpfe, nieben oder acht vom Hering und zwei Karkassen von den Schollen.An Gemüse hatte er Porree (Lauch), Sellerie, Petersilienwurzel, Möhren und einen kleinen Kanten Ingwer auftreiben können. Achja, ein paar Kartoffeln, damit etwas »Dickes« auch drin war.