Bratkartoffeln

wer auch immer ihr seid, wenn ihr Bratkartoffeln liebt könnt ihr nicht so verkehrt sein, bratkartoffeln richtig gut zu machen ist auch eine kunst, keine sehr schwierige wenn man ein wenig beachtet wie man zu braten hat, goldbraune krusten aus gekochten Kartoffeln, salz thymian, Thymian kann ruhig etwas fett sehen und mitbraten, für solche bratkartoffeln kann man sich wegschmeissen, die taugen sogar als henklersmahlzeit, mit einem, nein mit zwei Spiegeleier, nie war ich mehr erfreut als Papa fragte, zwei oder drei Eier wo ich doch nur mit einem einzigen gerechnet hatte und gleich darauf hocherfreut antwortete, Zwei! Mutter hätte das nie durchgehen lassen, aber die war ja in der Bücherei und eine Männerwirtschaft war eh selten genug und was anderes als Spiegelei und BRatkartoffel konnte Papa eh nicht. Zwei Eier. Welch Glück. Wie einfach es ist einen Neunzehnjährigen glücklich zu machen. Bratkartoffeln mit Thymian und zwei Spiegeleier.