Einige überdurchschnittlich positiv bewertete
Assoziationen zu »WiderlichesRumgesülze«
mcnep schrieb am 29.12. 2003 um 11:55:06 Uhr zu
Bewertung: 1 Punkt(e)
Einer der häufigsten Mängel von Sülzwürsten und Aspikwaren ist ihre mangelnde Festigkeit. Diese rührt von verkochtem Material her, auch ein zu geringer Schwarten– bzw. Aspikzusatz kann die Ursache sein.
Unklarer Aspik, ein weiterer häufiger Mangel, entsteht durch schlecht gewaschene Schwarten oder zu lange Kochdauer derselben. Ein grauer Anschnitt der Sülze ist neben den allgemein bei Würsten zu beobachtenden Umrötungsfehlern, wie fehlerhafte Pökelsalzung oder falsche Herstellungstemperaturen, bei einer zu hellen Lagerung der Sülze zu beobachten.
Einige zufällige Stichwörter |
lecker
Erstellt am 4.8. 2001 um 23:27:15 Uhr von Krümelmonster, enthält 106 Texte
DerSagenumwobeneKelchderKotze139
Erstellt am 24.1. 2004 um 16:07:06 Uhr von Kontaktkelch, enthält 5 Texte
Fotzenfick
Erstellt am 4.9. 2007 um 01:18:24 Uhr von Dildo-Doktor, enthält 25 Texte
Duo
Erstellt am 27.7. 2007 um 08:03:55 Uhr von mcnep, enthält 4 Texte
Schmetterlingshubbel
Erstellt am 27.6. 2003 um 19:08:42 Uhr von Weltraum, enthält 5 Texte
|