Moralkeule
Bewertung: 3 Punkt(e)Bestes Stück vom Moral. Wird wie die Schweinskeule zu Schinken verarbeitet. Moralschinken ist aber wesentlich fetter und schmieriger. Setzt auch häufiger Schimmel an. In hauchdünne Scheiben geschnitten ist es ein Genuß. Als ganzes betrachtet aber eher zäh.