Kochkunst
Bewertung: 1 Punkt(e)ich bin ja für essig und zucker und wein und wodka und nelken und zimt und kräuter und salz und pfeffer.....hauptsache man schmeckt das gemüse nicht mehr raus....
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Der erste Text | am 17.4. 2002 um 00:41:09 Uhr schrieb Ratze über Kochkunst |
Der neuste Text | am 17.9. 2019 um 22:57:38 Uhr schrieb Schmidt, Dr. über Kochkunst |
Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 6) |
am 13.7. 2013 um 00:00:21 Uhr schrieb
am 24.8. 2019 um 14:50:59 Uhr schrieb
am 26.12. 2008 um 16:01:20 Uhr schrieb |
ich bin ja für essig und zucker und wein und wodka und nelken und zimt und kräuter und salz und pfeffer.....hauptsache man schmeckt das gemüse nicht mehr raus....
Alle Kochkünst beginnt mit: man nehme, so man hat...
Ganz im Ernst: die leckersten Gerichte kommen aus Gegenden, wo die Menschen seit alters her alles zusammenkratzen müssen, was geht. Man denke da an die schwäbische, böhmische oder chinesische Küche!
Mit Filetsteaks rumschmeißen, kann jeder, der Geld hat! Aber ein Festessen für 20 Personen für 30 Euro ist eine Kunst!
Kochkunst ist mal wirklich ein Frage des Geschmacks. Menschen die immer alles sozusagen prophylaktisch salzen, ohne gekostet zu haben, entgeht so manche zarte Geschmacksnuance abseits von süss, salzig, bitter und scharf.
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