Kartoffelchips

Kartoffelchips sollten eigentlich aus Kartoffeln geschnitten sein. Die meisten werden jedoch aus so einer Kartofelpampe hergestellt. Je teurer die Kartoffelchips, desto künstlicher sind sie. Da ist bald kein Unterschied mehr zu den Styropor-Chips, die als Verpackungsmaterial verwendet werden. Letztere werden inzwischen von manchen Firmen durch Popcorn ersetzt. Das kann man dann zwar nicht essen, aber über die Biotonne entsorgen.

Letzte Meldung: Intel will von Siliziumchips auf Kartoffelchips umsteigen.

Wie aus gewöhnlich gut unterrichteten Ellipsen zu hören war, will Intel seine Produktion demnächst von Siliziumchips auf Kartoffelchips umstellen. Damit will Intel dem Trend des »green computing« folgen. Wissenschaftler haben nämlich festgestellt, dass Kartoffelchips nicht nur wesentlich besser biologisch abbaubar sind als solche aus Silizium, sondern sich sogar für den menschlichen Verzehr eignen. Somit könnten die Chips nach Ende der Lebensdauer des Computers problemlos im Magen des Eigentümers entsorgt werden.

Sorgen, dass ein mit Kartoffelchips arbeitender Computer anfällig für Schädlinge sei, wies ein Intel-Sprecher zurück. Die Sorge, dass beispielsweise Mäuse die Kartoffelchips auffressen könnten, sei unbegründet. So habe man testweise die Kartoffelchips in einen Mäusekäfig gegeben, in dem sich zahlreiche Mäuse befanden, sowohl solche mit Ball, als auch optische. Selbst nach mehreren Wochen hätten die Mäuse die Kartoffelchips nicht angerührt. Dies galt nicht nur für Mäuse nahmhafter Hersteller, sondern auch für No-Name-Billigprodukte. Selbst energiehungrige Funkmäuse tasteten die Chips nicht an.

Wann mit den ersten Intel-Kartoffelchips zu rechnen ist, konnten unsere Reporter nicht in Erfahrung bringen. Es ist aber nicht anzunehmen, dass dies vor 2010 der Fall ist.

Letzten Sonntag wollte ich mir doch tatsächlich die Mühe machen und Kartoffeln waschen, schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Kräutersalz würzen und bei 200°C 20 min. im Backofen backen. Aber vorher hätte ich Platz gebraucht, habe deshalb die Spülmaschine eingeräumt und dabei kam ich mit einem Finger in schmerzhaften Messer-Kontakt. Danach wollte ich keine Kartoffeln mehr schälen, waschen, in hauchdünne Scheiben schneiden usw.
Vielleicht mache ich es morgen.

Da muß ich Liamaras Assoziation noch ein bisschen weiterführen, auch wenn´s um was ganz anderes geht, denn die Briten (!) sagen ja nicht nur zu ihren Pommes »chips« sondern auch noch zu ihren (Kartoffel-)Chips »crisps«. Mhh... crinkle-cut am liebsten.

Gibt´s eßbare Chips überhaupt aus einem anderen Material als Kartoffel? Bananenchips, klar. Vielleicht Reischips? Wie sieht denn das geschrieben aus????!!! Ach ja, und Maischips, sogenannte Nachos...