| Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) | 16, davon 16 (100,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 7 positiv bewertete (43,75%) |
| Durchschnittliche Textlänge | 157 Zeichen |
| Durchschnittliche Bewertung | 1,188 Punkte, 6 Texte unbewertet. Siehe auch: positiv bewertete Texte |
| Der erste Text | am 3.7. 2000 um 03:03:00 Uhr schrieb Dortessa über Gebäck |
| Der neuste Text | am 24.10. 2022 um 08:39:44 Uhr schrieb Nachrichtensprecher über Gebäck |
| Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 6) |
am 11.11. 2003 um 00:12:58 Uhr schrieb
am 24.10. 2022 um 08:39:44 Uhr schrieb
am 3.12. 2009 um 18:40:37 Uhr schrieb |
Gebäck ist immer gut, so zum Kaffee. Muss aber nicht. Schokolade geht auch. Man kann den Kaffee natürlich auch ganz ohne Beiwerk trinken, aber irgendwie ist da so ein Drang... man möchte aus irgendeinem Grund etwas dazu haben. Etwas beissen, während man den Kaffee schlürft. Im Eiscafe kriegt man schliesslich auch immer einen Keks dazu.
Boris Becker ist kein Bäcker der Gebäck backt.
Troztdem kriegt er es gebacken. Er wurde eben durch Tennis Multimillionär.
Härteskala von Gebäck
Kommissbrot
Graubrot
Schwarzbrot
Mischbrot
Brötchen
Toast
Plätzchen
Stuten
Kuchen
Diskus »Amerikaner«
Ballen »Berliner«
Torte
Gebäck ist durch trockene oder feuchte Hitze modifizierter Teig. Das Modifizieren von Teig nennt man Backen. Teig ist eine Mischung aus kohlenhydrathaltigem Pulver (zB Weizenmehl), Wasser, Salz und Backtriebmitteln. Als Backtriebmittel fungieren Alkohol und Kohlensäure (ev. als Metabolyten der Hefepilze) oder Natriumbicarbonat, Soda genannt. In einigen Fällen wird auch Hirchhornsalz ( Ammoniumsulfat ?) verwendet.
Wie auch immer: Wasser, Mehl und Pfft! in irgendeiner Art, in einem Ofen der hitze ausgesetzt, ergibt Gebäck.
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