Eisbein
Bewertung: 5 Punkt(e)Ausgeleierte Geburtswege verengt man, in dem man ein gekochtes Eisbein hinein pla(t)ziert und den Knochen anschließend durch eine vorsichtige Rechtsdrehung entfernt.
Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) | 45, davon 45 (100,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 21 positiv bewertete (46,67%) |
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Durchschnittliche Bewertung | 0,289 Punkte, 10 Texte unbewertet. Siehe auch: positiv bewertete Texte |
Der erste Text | am 21.1. 1999 um 23:29:05 Uhr schrieb eisEbs über Eisbein |
Der neuste Text | am 22.12. 2015 um 09:36:59 Uhr schrieb Christine über Eisbein |
Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 10) |
am 30.7. 2005 um 15:37:10 Uhr schrieb
am 25.6. 2006 um 11:29:37 Uhr schrieb
am 22.12. 2015 um 09:36:59 Uhr schrieb |
Ausgeleierte Geburtswege verengt man, in dem man ein gekochtes Eisbein hinein pla(t)ziert und den Knochen anschließend durch eine vorsichtige Rechtsdrehung entfernt.
Die Annahme, daß Eisbein irgendetwas mit Bayern zu tun hat, ist doch irrig. Eisbein kommt aus Berlin.
Wer ißt denn gerne wabbelige, gepöckelte Schweinebeine. Das paßt auch nicht zu Bayern weil da nur kernige Naturburschen herkommen. Deshalb werden bei uns in Bayern Schweinebeine gegrillt. Aber keine gepöckelten . Das gibt eine tolle Kruste und saftiges Fleich. Die heißen »Schweinshaxn«. Vorzugsweise im Augustiner in München zu genießen, da gibts auch das passende Bier - kein Pils sondern Weißbier dazu. Woas soagst.
Viele finden es eklig, aber ein-, zweimal im Jahr muß ich ins Füchschen und eins ahben. Mit Senf und alt und allem
Eisbein mit Sauerkraut: ein typisch »deutsches« Essen. Ziemlich fett, das alles.
Ist zubereitet gar nicht kalt wie Eis, sondern heiß.
Und es liegt nur in der Tiefkühltrühe im Eise.
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