selbstbewusst

Den ersten Preis bei ZukunftsstadtDresden bekam die Tonne, ein Restaurantkonzept, das Lebensmittel verwertet, die nicht mehr für den Verzehr bestimmt sind. Dass Dörrwerk wandelt sie in Chips um, die Tonne in ein eigenes Restaurant. Es klingt nach Sparen, wird aber teurer als wegzuwerfen, ist also sympathisch und dadurch preiswert.

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