Pastinaken

Pastinake gehört in die Suppe! Sowohl in die Gemüsebrühe als auch in die Wurzelsuppe. Wurzelsuppe besteht aus Karotten, Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerieknolle, etwas Ingwer. In Stücke schneiden, dann etwas anbraten im Topf, Zwiebel dazu, ablöschen und nachher mit dem Zauberstab pürieren. Beim Abschmecken eventuell Curry nehmen.

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