Ravioli

Mit Spinat-hörtsichekliganschmecktabersehrwohlsehrgrandios-Quark-Füllung eines der wenigen Gerichte,für die ich mich aufraffe und Nudelteig knete.Ein anderes wäre Lasagne,weil die Nein-sie-brauchen-nicht-vorkochen-Platten dann doch nie wirklich gar werden und ich zum vorkochen der anderen Gattung schlichtwegs zu faul oder vielleicht auch nur zu untalentiert bin;klebt immer alles und dann zerreisst´s und ich verzweifle.Obwohl,Halbfrische mit angeblicher Pilzfüllung sind im Billig-Waren-Handel erhältlich und sind von der Nudel her gar nicht mal unempfehlenswert,der Pilz jedoch schmeckt eher nach grün-grau-ungesund als Champignon;außerdem zerreissen die schon bei der Packungsbefreiung und man sieht die Füllungsknubbel im Salzwasser schwimmen.Erinnert mich dann immer -rein optisch- an Kutteln.