Nini

Gänseschmalz Rotkohl Äpfel
Auf die Stärke des Mixers kommt es an um aus einer Hand Mandeln und einem Liter Wasser Mandelmilch zu machen. Dazu je ein halber Teelöffel Carragen und Sojalecithin aus der Apotheke und die Milch lässt sich cremig aufschäumen. Aber wer hat schon gute Mixer. Das übliche ist Schrott.

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