Eigengeschmack

sollen Verpackungen aus Kunststoff, Pappe, Verbundstoffen, Aluminium etc. eigentlich nicht mitbringen.
Geschätzt wird hingegen der Eigengeschmack von Forellenschleim (meersalzig), Kartoffelerzeugnis aus Pommestempel, Brüllacher Blaubeerkuchen und anderen Delikatessen.
Obacht: Butter behält nur ihren Eigengeschmack, wenn sie mit dem Buttermesser geschnitten wird.

Eigelb und Speiseöl hingegen zeichnen sich durch einen eher vernachlässigbaren Eigengeschmack aus.