Dibbelabbes

Dibbelabbes ist ein Saarländisches Gericht das hauptsächlich aus Kartoffeln besteht und durch zugabe von Speck,Lauch und Zwiebeln verfeinert wird.Danach wird diese Masse in einer grossen Pfanne mit Öl gold-braun gebraten.Es wird in den meisten saarländischen Regionen mit Apfelbrei gegessen.

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