schimmel

Wenn man Apfelmus, das acht Wochen geöffnet im Kühlschrank gestanden hat, in den Ausgus schüttet und mit ordentlich Wasser nachspült, bleiben schöne, saubere, weiß-grüne Schimmelinseln im Sieb hängen. Sie fühlen sich recht fest an, und sind vom Waschen ganz naß.

Eklig werden sie nur durch das Wissen, daß sie auf Apfelmus gewachsen sind, das von Amts wegen eigentlich tot sein sollte.

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