Heute habe ich es mit abgekochtem, verdünntem Sauerteigwasser probiert. Habe mir 1 Liter Wasser genommen, zum Kochen gebracht, dann auf 40 Grad runterkühlen lassen, 4 volle Esslöffel Sauerteig hineingerührt, 5 Min gewartet, nochmal gerührt und damit habe ich gespült und auch an allen folgenden Tagen und es ging dann.