salami

Salami kann man auch zum Kochen verwenden - nicht nur auf Pizza oder Toast. Bei vielen Gelegenheiten kann Salami den Speck im Kochtopf ersetzen - und ist häufig sogar besser, weil Salami wesentlich würziger ist. In meine Tomatensoße zu den Nudeln kommt sie beispielsweise regelmässig rein: ich lasse sie in dünne Streifen geschnitten im trockenen Topf aus, ergänze etwas Olivenöl, und brate darin dann Würzgemüse und Zwiebeln an. Auch gebratene Eier mit Salami statt dem üblichen Schinken kommen sehr gut. Einfach mal ausprobieren !