frittiertePetersilie

und glatt muß sie sein. Und ein klein wenig knallt es, schüttet man die geschnitten Petersilie ins heiße Olivenöl-Butter fett auf die gerösteten Champignons und den Parmaschinken, und obenauf das gekläpperte ei. Mein derzeit bevorzugtes Frühstück oder. Abendessen. Mit einer Tasse französischen Kaffee, halb Kaffee, ein Süßli, halb Milch. Irre gut, diese Petersilie. Bestimmt gesund. Ich werde aufblühen. Irgendwie rede ich mir Mut zu. Tut ja sonst keiner.