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wenn meine Suppe ausgekocht ist, dreieinhalb Stunden nun schon köchelt das Rinderrippenstück, dann schnippele ich Gemüse rein, Kartoffel, Karotte, Sellerie, Süßkartoffel, Lauch, Zwiebeln, Ingwer, Schalotten, und seit gestern einweichende ganz dicke bunte Bohnen mit schönen Zeichnungen auf ihren dunklen Bohnenkörpern, eine jede Bohne ein unverwechselbares Einzelstück, Ach ja, einen Markknochen hab ich mit ausgekocht, das Mark, das gibt Geschmack ab an die Brühe. Ich sollte ein Nachtlied komponieren, „an die Brühe“
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