Würste

Allen Würsten ist gemein, dass sie aus dem sogenannten Wurstbrät hergestellt werden, einem sämigen Konglomerat von breiartiger Substanz, die in einem großen Kessel verrührt wird und dabei schmatzende Gräusche äußert. Bestehen tut diese grau-braune Matsche aus allem, was nicht besser verwertet oder zu Hundefutter gemacht wird. Der Geruch, der dem Ganzen entsteigt, ist vorerst sehr streng, wird dann aber durch starkes Würzen übertönt und zum charakteristische Wurstgeruch.