Trollinger ist ein leichter, oft spritziger Rotwein. Der Name leitet sich von Tirolinger ab, da diese Rebsorte angeblich daher kommt. Trollinger ist ein Wein zum Feierabend, eignet sich auch für dunkles Geflügel (Pute) und zu allen Gerichten, die nicht zu stark im Geschmack sind. Trollinger sollte nicht lange gelagert werden, also Kaufen und Austrinken!
Die Trollinger-Rebe wird hauptsächlich in Württemberg angebaut, und dort wird dieser Wein auch getrunken. Ausserhalb Württembergs ist er nicht so leicht zu bekommen.