SybilGräfinSchönfeldt

Beim Tischdecken gibt es feste Regeln

Zum Krebsessen wird der Tisch in Rot gedeckt - rote Tischtücher und rote Papierservietten oder spezielle Umbindelätzchen. Denn Krebssaft und Krebssud machen sehr hartnäckige rote Flecken. Ihre Gäste sollten deshalb auch Kleider anziehen, denen eventuelle Spuren des Krebsessens nichts ausmachen.
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(Sybil Gräfin Schönfeldt, Die schönsten Feste zu Hause feiern. Kapitel: Krebsessen. 1998