Soße gibts nicht viele, das ist die beste. Ein stück Hähnchen Schenkel auf beiden Hauptseiten kross braten in halb Olivenöl halb Maiskeimöl, ab dem Umdrehen auf die andere Hauptseite zehn zehntel tote Zwiebel die rote mit schwärzen gegen Ende halbe entjungferte knobbäuche bräunen bis halbschwarz auch eine reife tomatenscheibe anschwärzen im achtundzwanzig Bräuer natürlich Pfeffer und Salz und die riesengroße Hitze mit einem simplen halben Glas Wasser abzischen eindampfen Deckel drauf drei mInuten durchgaren, ich kann euch sagen, die wenigen Löffelchen soße, die sind jede Sünde wert.