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schmidt schrieb am 26.4. 2023 um 11:40:13 Uhr über

SchopfTintling

der wächst auf jedem Schutthaufen am wegrand entlang des Waldes, wird schnell schwarz und trieft dann vor schwarzer pilziger Brühe, aber jung und weiß, allenfalls rose innen ist er ein ganz wunderbar schmackhafter pilz von ganz typischem Geschmack. Manche sagen mit Alkohol vertrage er sich nicht, ich habe festgestellt daß bei geringen Mengen Wein oder Bier er gut vertragen wird. Das ist nur eine Einzelmeinung, aber immer hin eine.


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