Schokodatteltaler

Heute probiert, sensationell: drei Eiweiß Schnittfest schlagen, zwei Esslöffel Puderzucker dazu, etwas Strohrum, hundert Gramm gehackte Mandeln, zweihundert Gramm Datteln in sehr kleinen Würfeln, zwei Esslöffel Stärke, eine gutzentimeterdicke Schicht der Pampe 20min bei 160Grad zwischen zwei Oblaten, dann mit geschmolzener Bitterschokolade bestreichen.