Schnitzelbrötchen

Also wenn wir Schnitzel zum Abendbrot haben, bleiben - sehr zu meiner Freude - Aufgrund der immer schlechter voraussagbaren Anzahl der Teilnehmer meist ein oder mehrere Schnitzel übrig.
So ein Schnitzelbrötchen ist immer ein Genuß.
Wenn ich es mit zur Arbeit nehme, verspeise ich es kalt; esse ich es daheim, erwärme ich das Schnitzel vorher in der Mikrwelle. In beiden Fällen muß das Brotchen auf beiden Innenseiten schön mit Butter bestrichen werden und auf das Schnitzel kommt ordentlich mittelscharfer Senf ( den ich außer bei Schnitzelbrötchen ansonsten überhaupt nicht mag ).
Lecker.