Sülzkopf

Vorgestern Sülze gekauft, weil ich weiß, daß Konrad die sehr gerne ißt. Mit Bratkartoffeln und Salat kredenzt, doch K. hatte auszusetzen, daß es sich nicht um die von ihm so geschätzte Schweinskopfsülze, sondern um die typische Rindersülze mit Äpfeln handelte. Erwidert, ich könne mich nur schwer mit der Vorstellung des Verzehrs von Kopffleisch anfreunden. Zu meinem Schrecken erfahren, daß Rindersülze üblicherweise aus Maulfleisch besteht.