Rettich

Rettich, Meerrettich, Mostrich ?

Ein gut geschnittener und gesalzener Rettich ist schon was Feines. Wenn man aber ein asiatisches Kochbuch ansieht, bemerkt man erst, wieviel mehr man mit Rettich machen kann. Radieschen im Gemüse-Eintopf sind da erst ein Anfang.

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