Ich erinnere mich gerne an ein Erlebnis in meiner Kindheit, wenn wir Verwandschaft aus der DDR zu Besuch hatten, die angesichts der »Schlenkerla« Rauchbierverköstigung im »Roten Roß« in Nürnberg große Augen machte. Die Frage »sag mal was ist denn das« pflegte meine Mutter dann mit der Aussage zu beantworten, daß dazu in den Boden der gefüllten Fässer Löcher gebohrt werden und die Fässer dann in riesige Räucherkammern gehängt werden.
Wars aus Höflichkeit oder Beschränktheit, aber etwas anderes als »Ah ja« kam selten als Antwort.