Ramen ist das einzige Gericht, das ich kenne, dem ein Film gewidmet wurde, nämlich »Tampopo«, ein sehr guter Film.
Ein Freund von mir meint, man solle das Nudelpaket vor dem kochen zerbröseln, aber ich finde, es besser, wenn man es nicht tut, weil man dann die Nudeln mit Stäbchnen aus der Suppe fischen und dann die Suppe austrinken kann.
Die einzige literarische Erwähnung von Ramen, die mir grade einfällt ist »Idoru« von William Gibson.
Ach ja, beim Selbermachen auf gar keinen Fall die Frühlingszwiebeln vergessen, die sind wichtig.