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Schmidt schrieb am 3.11. 2020 um 11:03:10 Uhr überPilzgericht |
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28 cm Stahlbräter. Halb Olivenöl, halb Maiskeimöl erhitzen. Zwei gewürfelte rote Zwiebel. Zuerst die schleimgebenden Holzschädlinge Hallimasch und die geschnittenen giftgrün anlaufenden Hexenröhrlinge scharf anbraten, danach die Anischampignons, die Ritterlinge, die Parasole hinzu, dann Butter und Steinpilze, dann ein Becher Sahne. Zwischendurch Salz und Pfeffer. |
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